许多人以为,自来水烧开可以杀灭水中的细菌和病毒,喝烧开的自来水是安全的,这是一个极大的误区。自来水烧开后:
1、细菌和病毒的尸体还在水里,进入人体后即成为医学上所说的“热源体”,临床上常见的“无名热”多源于此。
2、自来水在消毒的过程中使用了氯制剂,水中残留的氯与有机物反应生成致癌物质三氯甲烷,烧开后三氯甲烷的致癌性会提高4倍。
3、钙与二氧化碳发生反应生成碳酸钙沉淀致人结石。
4、溶解氧流失。细胞因缺氧而变形也是致癌的重要原因,凉开水不能用来浇花养鱼。
5、部分有毒有害物质如重金属离子、化学污染物等并不会因为水烧开而消失。 自来水烧开饮用是我国人民的饮水习惯,水烧开后可以杀死一些细菌微生物,这是古人们解决生物污染的良策,但是对于今日受污染的水源就不是那么适用了。
进入秋天以后,很多人会发现洗完澡后,皮肤紧绷,有点痒,用手一抓,会有一道道白痕。原因何在?因为硬水接触皮肤后会留下一层肉眼看不见的薄膜,阻塞毛孔,成为滋生细菌的温床——造成龟裂,搔痒和皮肤干燥,或是引发皮肤发红过敏。而用软水洗澡,因为没有”薄膜”,毛孔得以彻底清洁,自由呼吸,浑身就象抹了润肤露一样滋润、光滑。使用软水对于保持靓丽肌肤很重要,很多家庭在每日的梳洗打扮方面从软水中受益,而且不需要花费额外的宝贵时间。
用软水洗头会使头发洁净、光滑、润泽,洗发水用量更少,同时更易于梳理。硬水会在头发中留下有害矿物质,改变头发的本来颜色。染发者特别应考虑使用软水,将头发染浅的人会发现,如果使用硬水,头发会变为橙色。这是因为水中的金属元素,例如铁和铜与染发液混在了一起。为避免以上问题 , 应使用软水洗头。同时,软水对因为日晒,或经常使用电吹风、卷发棒等烫发定型工具而干枯的头发也有一定的帮助。
软水对食物的贡献主要是保持了食物原有的味道,因为硬度离子会破坏食物的原味。记得以前读书时每天下午到开水房用暖瓶打开水,第二天早上打开瓶塞,就有一股难闻的味道。古代富人收集雪水(雪水是软水)专供泡茶;现代的啤酒、饮料行业使用软化水设备,也都是这个原因。
为什么洗干净的玻璃杯上,会有斑斑点点的痕迹?为什么卫生间的瓷砖上、不锈钢的龙头上也有斑斑点点的水渍?因为使用的是硬水,所以在清洗后必须保留擦干的步骤,否则,钙镁等硬度离子会在水分挥发后,显示出它们的存在。如果使用软水,即使省略擦干的步骤,器皿同样会保持整洁光亮的神采。美国 WAQ 的研究表明,使用软水做家务,可是节省 1/3 的时间和精力。
为什么毛巾变得象砂纸一样?为什么白衬衫洗了一次领口、袖口就会变黄?为什么真丝裙的颜色会越洗越暗?因为使用的是硬水,钙镁等硬度离子会进入衣服的纤维里,并且氧化,形成黄色的“污垢”,造成以上的麻烦。如果是软水,即便是普通的洗衣粉,也可以保证衣物柔软、颜色纯正和透亮。
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