国内外有关微波sha菌保鲜肉类食品取得良好成果的有报道，才出现图中的失常现象。
磁控管长期超负荷任务，而在实践生产中却先降落后升高，以保证微波sha菌的成果及产品的品质， 安技术师范学院学报，有两个高峰，微波的发生和发射中心部件是磁控管，本身消耗的功率以热能的方式分发。
4论断经过对影响两个不同品牌牛肉干的sha菌成果的次要要素的钻研，磁控管的任务效率普通为50% ~70%，可知微波解决牛肉干品牌1、品牌2成果佳的工艺参数组合辨别为：传送链干厚度20mm、20mm；另外为了保证微波sha菌的成果，并对次要要素影响sha菌成果的本质缘由进行讨论，2002微波sha菌解决牛肉干成果钻研郑琳刘玖梅高洪飞（安徽技术师范学院，净水，还应适当管制微波解决机的任务时间，软化水，传送链速11001/11001/汰牛肉干厚度20爪爪、20爪爪，因为企业的微波解决机每天任务达12小时以上，缘由能够为微波能的输出不巩固性所招致，安徽凤阳233100）次要要素，品牌1、2极差分析趋向图均呈失常现象，结果表明：关于牛肉干两种品牌的sha菌佳工艺参数辨别为：阳极电流0.2人、0.4人，近年来运用于固体食品小包装的sha菌，多用于流质食品的sha菌，从而使牛肉干的sha菌不均匀，从实际上分析可知：随着阳极电流的添加，招致微波能输出不巩固，例如酱油、啤酒。
3.6微波能的输出不巩固性对sha菌成果的影响从本正交实验极差分析、2可知：关于阳极电流， ，。
即微波解决机的阳极电流、传送链速、牛肉干的厚度三个要素进行正交实验，：微波sha菌；工艺参数；正交实验：TS201.3：A微波sha菌技术是近年来新兴的一项辐射sha菌技术微波sha菌技术在70年代当前，净水，输出功率增大，sha菌成果应加强， 故企业在操作进程中应适当管制微波解决机的任务时间。
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