市场｜我们炒菜加水都加错了! 做菜几十年才发现这些秘密……

一般人做菜为了不让锅底焦糊，供水，都会选择加点水进去。但是加水的作用仅仅是防止锅底焦糊吗？其实不是这样的喔。炒菜时水用得好，反渗透，反渗透，不但可以提升菜的口感，还能在一定程度上保留菜的营养。现在就向大家分享一下几个炒菜加水的技巧。

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