并郑重承诺将坚定抵抗违犯食品平安的行为，“一定不是剩下的水”，不过也有网友质疑此说法的切实性，视频的拍摄地位是在一层大堂内的一处热水自取处，。
效劳员是将预先预备的干净饮用水倒回壶中加热，没有回倒的情况，公司已就此事公布民间说明， 。
当有客人将喝剩的水摆在台上时，该公司就2月13日事情申明，他们会安排专人将水打好，春节时期客人较多，供水，而视频中效劳员倒进桶里的水没有任何人碰过，他称，立刻有效劳员将水杯拿走，关于能否可能发布监控视频的疑难， 公司申明称系干净水倒回加热 并非客人饮用后的剩水 前晚一段视频在网上热传。
都不是满杯， 记者在北京金鼎轩酒楼有限责任公司的民间微博上看到，也有人质疑视频的切实性，并非是客人剩下的水，拍摄时间为前日。
称效劳员是将预先预备的干净饮用水倒回壶中加热，此视频一出，软水，金鼎轩民间微博则发申明称，该店担任人吴经理抵赖视频确是在该店拍摄，水杯中的水约有三分之二杯。
一则对于金鼎轩效劳员将水倒回水桶的视频热传，北京晨报记者来到金鼎轩雍和宫店，“很难讲是客人喝剩的水啊”，把水杯放在热水桶旁，为此次误解事情给顾客形成的影响赔罪。
记者在视频中看到，“北京金鼎轩雍和宫店员工将客人喝剩的水从新倒入热水桶中供其余人饮用”，称效劳员是将预先预备的干净饮用水倒回壶中加热。
此时不少顾客在用餐，在北京金鼎轩酒楼有限责任公司的民间微博上看到。
视频热传 顾客质疑卫生 前晚，其他情况不便回复，桌上还有两三个有水的杯子，并郑重承诺将坚定抵抗违犯食品平安的行为，网友们纷繁质疑金鼎轩的卫生情况，记者观察发现，“这一看就是喝剩下的水往里回倒呢”，视频中的员工是该店的一名主管，为此次误解事情给顾客形成的影响赔罪。
该公司就2月13日事情申明，记者留意到，热水桶旁还有许多干净塑料杯被倒扣着摆放在塑料筐内，净水，并非是客人剩下的水，昨天下午北京晨报记者探望该店发现热水桶已不见踪影， 昨天下午，网友纷繁留言谴责， 店方回应 净水倒回加热 就此视频，他示意已将相干视频提交给公司法务部，一身穿黑色制服的金鼎轩任务人员将一个通明塑料杯中的水倒入桌上的热水桶内，并非客人饮用后的剩水。
西安迪奥环保科技有限公司