谷氨酸为细菌发酵，纯水，采用传统过滤方式难以将菌体完全过滤，通常的生产工艺中将发酵液直接等电点结晶。由于发酵液中存在大量菌体及蛋白，使得一次结晶收率及结晶纯度较低，为了保证收率，通常采用膜分离技术。
采用陶氏滤膜分离系统处理发酵液，可将发酵液中所有菌体、固体蛋白、胶体等不溶物彻底去除，同时去除大部分大分子物质，如蛋白、多糖等，尽可能去除发酵液中影响结晶的杂质，可大大提高结晶收率和结晶纯度，软化水，减少母液中残存的谷氨酸的量，同时减少母液中的菌体及蛋白等，纯水，使进入树脂的料液清澈透明，大大减少回收母液用树脂，同时解决了大部分的污水问题，经济效益和环保效益非常显著。
陶氏膜分离技术具有如下优势：
陶氏滤膜分离技术应用于发酵液澄清，其膜层为惰性，支撑层为316L不锈钢制成，对料液中的任何物质不产生任何吸附作用，有极好的抗污染性，解决了难以解决的膜污染问题。由于不锈钢膜采用金属支撑层，使其具有超强的伸缩性能，能够耐受瞬间大幅度温度变化，同时具有很好的耐机械性能。
由于不锈钢膜的过滤通道较其他类型膜宽，使其浓缩倍数高，清洗水量少。采用惰性膜材质，使清洗方便，通量恢复彻底，并且清洗费用低。
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