【干货】我国餐厨渣滓解决市场现状分析
1餐厨垃圾处理工艺选择
目前我国餐厨垃圾处理技术主要有厌氧消化、好氧处理和饲料化等。其中厌氧消化是主流技术，因技术成熟而推崇者众多，但其对预处理技术和调试要求较高。好氧发酵大的劣势是存在投资成本过大和产品销售渠道不畅等问题。饲料化目前因同源性等安全问题而发展受阻[1-3]。对我国前3批餐厨垃圾处理试点城市示范项目所采用的技术进行分析，各工艺所占比例见图1。其中厌氧消化技术在现有餐厨垃圾处理市场中占主导地位[4]。
图1餐厨垃圾处理试点城市工艺采用情况
2各省市餐厨垃圾处理项目的处理量
据统计，目前已建、在建和拟建项目总处理量为25000t/d，各项目平均处理量210t/d左右[5-8]。由图2得知餐厨垃圾项目总处理量排名前六的省市分别为北京、江苏、浙江、广东、山东和湖北，其项目处理量占全部处理量的41.7%，说明对餐厨项目需求相对较强。除上述6省市外，项目处理量前8位的省市还包括福建和重庆。从区域分布来看，纯水，除湖北外，其它7省市均在沿海一带或为直辖市，说明经济发达城市对餐厨垃圾处理的重视程度较高。
图2各省市餐厨垃圾处理项目总处理量
在项目平均处理量方面，上述8省市平均处理量前4名的分别为北京、广东、福建和重庆，项目收稿日期：2015-07-04平均处理量在300t/d以上。如表1所示，北京和重庆为直辖市，人口密度较大，水处理，项目平均处理量较大，如重庆江北区黑石子餐厨垃圾处理项目，反渗透，分4期建设，总处理量为1000t/d。北京高安屯餐厨垃圾处理厂、北京南宫餐厨垃圾处理项目、北京董村餐厨垃圾处理厂等项目处理量均较大。广东目前已建和在建餐厨项目的城市主要有广州、惠州、佛山、增城等，其中李坑厨余垃圾处理量为1000t/d，对项目平均处理量影响较大。福建厦门和福州分别建了日处理500t的餐厨垃圾处理项目，其他仅漳州、莆田等城市有拟建、在建或已建餐厨项目，因此项目平均处理量较高。
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